Nega Maluca

Blog abandonadinho... chocólatras por sinal consumindo pouco chocolate (ahannnnn!).

Então... ultimamente ando fazendo milhaaaaares de negas malucas. Às vezes só pela vontade de comer, uma outra por ter passado tanta raiva durante o dia que eu precisava cozinhar e mais ainda pela facilidade (e gostosura!) dessa receita.

Let´s go:

Ingredientes

3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha
1 xícara de chocolate em pó (prefiro o chocolate em pó mesmo, aquele que vai deixar a nega bem nega)
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento
1 pitada de sal
1 xícara de águar quente

Modo de preparo

Unte uma forma não sei de qual tamanho, mas você há de saber. Deixe a forma lá paradinha, esperando a massa.
Como eu sou meio louca e, apesar da receita mandar bater tudo junto de uma só vez, eu bato primeiro os ovos com o açúcar. Acrescento a farinha, chocolate em pó, sal, óleo,água quente e finalmente o fermento.
Tudo batido, manda pra forma e pro forno.
Dentro de uns 40 minutos você terá um bolo lindo.

Para a cobertura...

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
1 tanto bom de Nescau (pra coberturas, prefiro Nescau ao Toddy)
1/2 caixinha de creme de leite

Leite condensado + manteiga + nescau na panela, faça um brigadeiro não muito duro. Mexa sem para pro negócio não empelotar.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mande tudo pra cima do bolo.

Beijo tchau.